Większość osób prowadzących restauracje na pewnym etapie działalności zadaje sobie pytanie, czym przyciągnąć więcej klientów. Sen z powiek spędza im bowiem wizja świecącego pustkami lokalu, odstraszającego potencjalnych gości i demotywującego pracowników. Na szczęście istnieje kilka sposobów na to, aby sala jadalniana była zawsze pełna. Podstawowym warunkiem jest oczywiście stylowe i przyciągające uwagę wyposażenie, w tym zwłaszcza meble restauracyjne w postaci stołów i krzeseł.
Kluczowym czynnikiem mającym wpływ na popularność restauracji jest przytulny wystrój. Chodzi zwłaszcza o odpowiednią kolorystykę ścian, właściwy dobór i rozstawienie mebli, a także zamontowanie zróżnicowanego oświetlenia, stwarzającego pożądany klimat. Pamiętajmy, że klienci dużą uwagę zwracają na detale, dlatego koniecznie zadbajmy o eleganckie obrusy, świeże kwiaty, świece, oryginalne obrazy lub plakaty na ścianach oraz dobrej jakości naczynia.
W tym ostatnim przypadku polecana jest w szczególności zastawa porcelanowa, charakteryzująca się dużą elegancją i klasą. Naczynia wykonane z tego ekskluzywnego materiału znajdziemy np. w tym sklepie internetowym: https://euforma.pl/kategoria-produktu/producenci/manufaktura-porcelany/. Najważniejsze, aby wszystko się ze sobą idealnie komponowało. Kolejnym istotnym elementem jest stworzenie niepowtarzalnego menu, obejmującego dania firmowe, które są swoistą wizytówką lokalu. Warto również śledzić trendy kulinarne i na tej podstawie uzupełniać listę serwowanych potraw. Oto pozostałe warunku sukcesu w omawianym biznesie:
– obecność w internecie – strona www, aktywność na portalach społecznościowych (umożliwiających interakcję z gośćmi), prezentowanie zdjęć potraw, organizowanie konkursów itp.
– tworzenie ofert specjalnych – w postaci zniżek, rabatów, kart stałego klienta czy dań dnia
– dbanie o dobrą atmosferę na co dzień – witanie gości w progu, zapewniane klimatycznej muzyki itp.
